かつて高崎問屋町駅前にあった【だるま大使2号店】。店長がだるま大使の本店から独立して経営されていたんですが、体調の問題やコロナ禍による影響もあり、惜しまれながらも昨年5月8日にラーメン屋としての営業を終えていました。
しかし本店の直轄経営になる形で、この8月6日に名前も【だるま大使HANARE】と変えて復活となりました。これはグッドニュース👌
だるま大使HANAREの営業時間は上記の通りです。15時から1時間の休憩があるものの、ほぼ通し営業のような形なので、とても寄りやすくなりましたね。木曜定休との事。
お店に入るべく行列に並んでいると、さっそく目に入ってきました。【だるま塩らーめん】ですって？。自分はだるま大使歴27年ですけど、塩味は初めて目にしました。注文は決まりましたね。他にもパートⅥという見慣れないメニューがありましたが次回のお楽しみですね。
そして着丼いたしました。【だるま塩らーめん】です。色味は醤油ダレベースのだるまラーメンより薄めでしょうか。チャーシュー、青ネギ、細切りキクラゲ、シングル黄身のゆで卵がのります。濃厚な豚骨スープは変わりません。
塩ダレを使用しているとのことで、豚骨スープの臭みが出ちゃうのでは？という心配は杞憂に終わりました。実に美味しいスープです。醤油ダレベースよりコクを感じるほどです。
麺は群馬県産小麦を配合した極細麺。硬さが選べるのですが、これは上から2番目に固い【ハリガネ】となります。開発に2年かけたとの言葉通り小麦の香り、麺のコシともベストな逸品です。当然替え玉（150円）いたしました。
だるま大使の長年のファンとしては、問屋町駅前のお店が復活した事が本当に嬉しいですね。店長さんにも久しぶりに会いましたが元気そうで何よりです。これからも美味しいラーメンを食べさせてください。よろしくお願いします。
ちなみに現在だるま大使では二号店（HANARE）再建の為の費用協賛をクラウドファンディングで募集しています。このような木札を設置して皆様へのお礼としているようです。他にもいろいろな返礼品あり。当社でも応援しようかなー？
クラウドファンディングはこちらから
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